El cacao se consolida como uno de los rubros más importantes de Venezuela para potenciar la economía nacional, según afirmaron el presidente de Cacao Venezuela, José Rausseo, y la coordinadora de producción de Cakawa, Bárbara Silvestre.
Rausseo destacó que Venezuela ha sido un gran exportador de este «superalimento» desde el siglo XV, contando con más de 60 variedades de granos y una variedad genética que lo hace «único en el mundo».
Por su parte, Silvestre señaló que Venezuela posee una característica atractiva a nivel mundial: más de 160 tipos de sabores de chocolate. El país no solo exporta granos, sino también barras de chocolate de alta calidad, gracias a sus suelos, clima y el apoyo estatal.
Aunque toda Venezuela es apta para su producción, la mayor concentración de cacao se encuentra en estados orientales (Monagas, Delta Amacuro, Sucre) y centrales (Miranda, Aragua), así como en Barinas y Apure.
Fuente: VTV
