En un evento especial, para conmemorar los 30 años de trayectoria deleitando los paladares zulianos, la directiva del restaurante Da Vinci, presentó una propuesta renovada que fusiona su esencia tradicional con las tendencias actuales de la cocina internacional.
Como referente de la comida italiana, el grupo Da Vinci, compartió los avances y trasformaciones que han emprendido en su restaurante ubicado en la avenida 11 entre calles 75 y 76.
Entre los cambios, se encuentra una carta rediseñada que destaca ingredientes locales y técnicas modernas, manteniendo los sabores clásicos que han definido su identidad por tres décadas. De igual forma el restaurante ejecutó un acondicionamiento integral de sus áreas, ofreciendo ahora un ambiente más vanguardista, elegante y confortable para sus comensales.
Massimo Anaclerio, director ejecutivo del grupo Da Vinci, parte del equipo humano detrás de la marca, resaltó el compromiso y la resiliencia necesarios para sostener la calidad y el servicio en un mercado en constante cambio. “Maracaibo se está preparando, está evolucionando, hay mucho ánimo, interés de hacer las cosas bien, hay un gremio de restaurantes que tuvimos la oportunidad de conformar desde la cámara de comercio de Maracaibo y está siendo estructurado a fin de seguir consolidado este gremio y la industria gastronómica”.
Por su parte Giussepe Anaclerio, reiteró el crecimiento que se proyecta para el sector gastronómico, el cual se estima alcance un 40% para el cierre del 2026
“Los indicadores nos siguen dando señales, de seguir apostando incluso aunque no las diese, hay que seguir apostando, porque este es nuestro país y en las buenas y malas hay que estar en Venezuela”. Acotó.
El grupo Da vinci, no solo marca un hito cronológico, sino que reafirma el legado de perseverancia y pasión de una empresa que continúa apostando por el crecimiento económico y la calidad a sus comensales.
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